如果你存50元后，商家承诺每月返100元共10个月，但只返了8个月，商家拒绝退款时，你可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定来保护自己的权益。该法第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。在此情况下，商家未履行完返款承诺，可视为违约或欺诈行为，你有权要求退款并可能获得赔偿。
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从法律角度，准备起诉材料应包含：1.起诉状，写明诉讼请求、事实和理由；2.双方身份证明材料；3.转账记录和返款记录，证明交易和返款情况；4.商家承诺返款的证据，如聊天记录、广告截图等。确保材料真实完整，以便法院审理。
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除了起诉，你还可以尝试以下途径解决：1.与商家再次协商，明确退款要求和时间；2.向消费者协会投诉，寻求其协助调解；3.如商家涉及网络交易，可向电商平台投诉，要求平台介入处理。