店里保底工资受劳动法保护。依据《中华人民共和国劳动法》，劳动者与用人单位形成的劳动关系均适用此法，保底工资作为福利待遇一部分，也应受保护。不及时处理可能导致劳动者权益受损，引发劳动争议。
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保底工资受保护。处理方式：1. 与用人单位沟通协商，明确保底工资条款；2. 若协商无果，可向劳动部门申请调解；3. 调解不成，申请劳动仲裁，提交相关证据；4. 仲裁结果不满意，可提起诉讼，维护自身权益。
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处理保底工资问题，常见方式有协商、调解、仲裁、诉讼。应先尝试与用人单位协商，协商不成可申请调解或仲裁，最后可考虑诉讼途径，根据具体情况选择最合适的方式。