律师处理销售假酒案，应据实辩护。依据《刑法》第一百四十条，销售假酒需承担刑事责任，不及时处理可能导致重刑。辩护需围绕犯罪构成、主观意图等展开，以减轻或免除处罚。
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销售假酒案辩护要点：1.若证据不足，强调无罪辩护；2.若构成犯罪，从主观恶性、从犯地位等角度辩护，争取从轻；3.若被告人有自首、悔罪表现，积极争取宽大处理，如缓刑等；4.始终关注案件细节，寻找有利证据，为被告人争取最佳结果。
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处理销售假酒案，常见辩护方式有证明无罪、从犯、自首等。选择时需根据案情，如证据不足则强调无罪，有从犯情节则主张从轻，有自首或悔罪则争取宽大处理。