非机动车被扣且行人不配合时，应依法处理。依据《道路交通安全法》，行人若违规可处警告或罚款，不配合则可能导致非机动车被扣留。若不及时处理，可能影响交通秩序，甚至引发更严重的法律后果。
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对非机动车被扣且行人不配合的情况，常见处理方式为报警并请求交警协助，或依法向法院提起诉讼。选择时应考虑实际情况，如行人态度、违规程度等，以决定采取何种措施更为合适。
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非机动车被扣行人不配合，应：1. 立即报警，由交警到场处理，依据《道路交通安全法》对行人进行处罚；2. 若行人拒绝配合，交警有权扣留非机动车作为证据；3. 若问题复杂，可咨询律师并考虑通过法律途径解决，确保权益得到保障。